南門市場
上海火腿富貴雙方
一包/12人份
#上海火腿,過年必吃
#六十年台灣在地好味道
蟹群團購價 一套12人份
🏆江浙名菜~
👉使用祖傳特殊醃料醃製而成細嫩火腿,搭配素方餅,再以特製的麵包包覆、酥脆綿密雙重口感的享受
😋蜜汁火腿的製作需要選用新鮮的溫體豬肉,以天然海鹽低溫醃製翻壓長達三個月,把豬肉的水分逼出,使肉質緊實,然後放在水池了浸泡一晚再清洗去鹹,吊起來曬太陽,使肉品散發天然香氣,接著切片再以糖蜜調味帶出火腿的鹹香,製作過程約需半年的時間。吃進嘴裡滋味萬化千變,搭配由豆皮、碎火腿、開陽做成的烤方,豆香四溢的餅皮便是富貴雙方,是不論大人小孩都喜歡的一道菜呢!
今天要來分享富貴雙方怎麼加熱,讓大家在家就可以吃到五星美食
1️⃣第一步
將四方餅、蜜汁火腿分別放進電鍋中加熱
2️⃣第二步
豆腐皮先退冰5分鐘後放入烤箱,烘烤時間約2~3分鐘
3️⃣第三步
擺盤、上桌,一道多層次的美食就此誕生啦
(在偷偷跟大家說,蟹蟹都會把加熱過流出的肉汁淋在四方餅上絕對不能浪費!)
每口充滿鹹、甜、酥、脆的口感,給你層層驚艷,沒有人可以抗拒得了它的美味
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