野生烏魚鰾 一盒約600-700g

野生烏魚鰾 
每到烏魚產季，就是吃蒜炒烏魚膘的時候～
本身營養價值滿分，口感宛如豆腐般滑嫩😋
吃起來完全沒有腥味喔～

那肥厚的油脂，不論是快炒或是煮湯都超～美味

除了蒜炒以外，隱藏版私房料理就是用麻油來料理
滿滿的古早味香氣，搭上超鮮嫩的魚鰾
綿密軟嫩的只要吃過就會ㄉ一ㄠˊ住喔😂

✅嚴選公烏魚膘，無經過漂白只有鮮味沒有腥味，自然光澤✨入口鮮甜軟嫩，是老饕們的最愛💕，營養價值極高✨✨

✅紅燒、煮湯、炒麻油、煮火鍋
🔆🔆麻油烏魚膘🔆🔆
作法:
1.將烏魚膘洗淨後擦乾至於盤內，均勻的灑上鹽及少許米酒醃製3-4小時備用
2.起ㄧ平底鍋放入食用油，將醃好的魚膘洗淨後擦乾帶鍋熱油熱後入鍋乾煎
3.將魚膘2面間的微黃微焦香後即可起鍋摟
1️⃣麻油爆香薑片
2️⃣將烏魚膘切塊，煎至兩面焦黃
3️⃣起鍋前加入青蒜，加鹽調味。

商品原料:烏魚

產地:台灣

保存方式:冷凍

保存期限:二年

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