熟凍母松葉蟹（香箱蟹） 一隻約150-200g 一箱約13-14隻

熟凍母松葉蟹（香箱蟹） 
一隻約150-200g 一箱約13-14隻
日本政府為了保護海洋生態，規定每年11月到1月初才可以捕捉香箱蟹，所以現在就是品嚐的最佳時機了，機會難得，平常吃不到唷

母松葉蟹其精髓在於牠的蟹籽和蟹膏。這種蟹的蟹籽分為「內子」和「外子」，打開蟹蓋，呈橙色而未成熟的蟹卵就是「內子」，而「外子」就是成熟後流出卵巢並呈啡色的蟹卵。

因為要反覆產卵和孵卵，故此脫殼次數減少，一般只有約200克重，體形雖小，但肉質細嫩，蟹肚抱卵，滿腹蟹卵、蟹膏，味道超級鮮美。

一般的吃法都是把蟹膏與蟹肉拌勻之後食用，是最道地的美味吃法，猶如一個鮮味盒子，據說因此而得「香箱蟹」之名。

✔將捕撈上來鮮活的松葉蟹，以海水煮熟，接著迅速低溫無冰冷凍！
✔以最快速的時間，在松葉蟹最鮮活飽滿的時候，迅速超低溫急凍鎖住的鮮甜，完美保存了香箱蟹的鮮度。
香箱蟹如遇到有些缺腳是正常的，介意者請勿下單

原料:母松葉蟹

產地:北海道

保存期限:2年

保存方式:-18度冷凍

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