日本A5和牛肋眼牛排 一片約300g

來自日本熊本A5等級和牛，肋眼部位擁有最迷人的油花分布，肉質柔嫩細膩、香氣濃郁，每一口都能感受到和牛獨有的甘甜與豐富肉汁🤤
，只要簡單香煎，就能品嚐頂級和牛最原始的美味✨
不管是節日聚餐、情人節晚餐、慶生料理，還是在家犒賞自己，都超有儀式感！
🔺建議熟度：3～5分熟最佳
🔺退冰後靜置回溫再料理，口感更升級

【建議烹飪方式】
1️⃣ 料理前先退冰
冷藏退冰約6～8小時，料理前放置室溫約15分鐘。
2️⃣ 簡單調味
表面撒上少許海鹽與黑胡椒即可。
3️⃣ 熱鍋香煎
平底鍋大火加熱後，不需額外太多油脂（和牛本身油脂豐富）。
4️⃣ 煎製時間
每面約煎40～60秒，側邊油脂也稍微煎香。
5️⃣ 靜置鎖肉汁
起鍋後靜置約3分鐘再切開，肉汁更飽滿。
✨可搭配蒜片、迷迭香、洋蔥一起享用

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